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喝茶的时候要注意茶水的比例,不信你试试!

建盏 守艺人 68浏览 0评论

关于喝茶,我有话说。

有人讲究泡茶时的水质,也有a人讲究泡茶时所用的茶叶。而今天想告诉大家的是,其实茶叶和水质它们两者是有直接关系的,茶叶和水的比例直接关系到茶的香味。当然也有人对此做了一系列的研究。分别以1∶7、1∶18、1∶35、1∶70的比例泡茶,发现茶叶被析出的成分分别是干茶的23%、28%、31%、34%。在水温和冲泡时间一定的情况下,水量越大,茶叶有效成分的析出越完整;水量越小,茶叶析出物则越少。喝茶的时候要注意茶水的比例,不信你试试!插图

通过这个实验,大家可能会发现1:70比例的这个茶似乎是最理想的,但是,我们仔细回忆一下自己在生活中的经历,1:70的茶水,就好像是在滚烫的沸水里面丢了两片茶叶,虽然有香味,但是极其的清淡,也失去了我们喝茶时最好的那种体验感。喝茶的时候要注意茶水的比例,不信你试试!插图

其实不同的茶叶,就需要配备不同比例的水,这样才能让它的香味与口感达到最好,这也是古人以及现代人经过不懈的努力与尝试所得到的一种结果,会对我们日常的喝茶,提供一定的帮助。

绿茶、红茶、花茶的茶水比为1∶50~60;

乌龙茶的茶水比为1∶18~20;

需要熬煮的茶水比为1∶80;

可以冲泡的茶水比为1∶50;

普洱的茶水比为1∶30~40。

以上的几种比例大家可以按照这种比例方式试一下,但是最重要的一点,大家还得遵守自己的个人感受,不要刻意的去遵守这种规范,因为每一个人的感受,每一个人的口味是不同的。

喝茶的时候要注意茶水的比例,不信你试试!插图1

好水配好茶,好马配好鞍,这是古代的真理用到现代当然也是无可厚非的。当然在喝茶的时候也需要配备一个最合适不过的杯子,这个时候建盏它的功能就体现出来了。关于建盏,在之前所普及的建盏知识当中,我们已经说过很多建盏的益处,以及建盏在烧制过程中所遇到的问题以及解决办法。

喝茶的时候要注意茶水的比例,不信你试试!插图2

而用建盏喝茶,可以让大家,在现有的茶味基础之上,再感受到一种另外的美感。它不仅仅是一种感官上的体验,同时也是一种心灵上的满足。

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