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建盏里面的诗意——兔毛倾看色尤宜

建盏 守艺人 138浏览 0评论

苏轼诗云:“蟹眼煎成水未老,兔毛倾看色尤宜。”才认建盏,便爱建盏。爱它的古声古色,爱它的韵味悠长。八百年年山川河流不如它一盏茶香,知它便知诗。

而宋朝的宋徽宗他是一个喜欢诗书,喜欢收集各种古董文化的皇帝,有人也感叹他如果不是生在帝王家,定是一个文化大家。但也正是宋徽宗这样的身份,才能让他喜欢的东西跟着他一样身价飙升。而建盏就是如此,宋徽宗特别喜欢喝茶,并且对于喝茶的这些事儿,他也是亲力亲为,一点都不让别人插手。

建盏里面的诗意——兔毛倾看色尤宜插图

蔡襄的堂弟蔡京,在《延福宫曲宴记》记载:“宣和二年十二月癸巳,召宰执亲王等,曲宴于延福宫。……上命近恃取茶具,亲手注汤击沸。少顷,白乳浮盏,而如疏星淡月,顾群臣曰:‘此自布茶’,饮毕,皆顿首谢。”宋徽宗可谓是喝茶大家,他对茶文化研究特别的深,同时对建盏文化也颇有研究,对于喝茶他从来都不将就。

建盏里面的诗意——兔毛倾看色尤宜插图1

从建盏的出土资料分析,建盏的口径与盏高,大致都控制在2∶1的比例,这种设计结构,口大足小,利于击拂、取乳、观赏汤色等。这也足以证明,建盏从一诞生,就是为点茶设计的专用茶器。所有的出生都冥冥注定所有的东西都带着因果关系。而宋徽宗和建盏,他们之间其实也有着很大的关联,如果不是因为宋徽宗建盏,可能要经历很长时间,才可能走到他所要的巅峰,而宋徽宗如果没有建盏,那他的文化研究之路可能就要缺少一些趣味。建盏里面的诗意——兔毛倾看色尤宜插图2

建盏里面的诗意——兔毛倾看色尤宜插图3

适于点茶的盏,多为敛口或束口的;方便喝茶的盏,多是撇口和敞口的。敛口或束口的盏,盏口沿微微内收,可有效防止点茶击拂时茶汤的外溅。撇口的盏,口沿侈张;敞口的盏,盏壁斜直,口唇不卷,颇似唐代的越瓯。如果你仔细观察的话,肯定会有这样的发现。茶入口中有着无限的芬芳,伴随着清幽的茶香,让人回味悠长。此时此刻,大家可能会回想以往的岁月,人世浮沉,大家还是会聚到这里,从茶中感悟人生。

而建盏也被很多诗人词人所记录,他的一生,是没有一点点遗憾的。沧海桑田,时间变来变去,斗转星移,建盏又重回我们的视野当中。变的是时间,不变的是建盏独特的美。

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